姜子牙：本名呂尚，姜姓呂氏，(公元前1128年-公元前1015)，中國歷史上最享盛名的政治家、軍事家和謀略家。
姜小白：即齊桓公，姜子牙的後裔，姜姓呂氏，春秋五霸之首，他任命管仲為相，在“尊王攘夷”的旗幟下，南征北戰，樹立霸主威望。
姜維(202年—264年)字伯約， 漢族，天水郡冀縣(今甘肅省甘谷縣東南)人。三國時期蜀漢著名軍事家、軍事統帥。
姜夔(jiāng kuí 1155?-1221)，字堯章，別號白石道人，又號石帚。饒州鄱陽(今江西鄱陽縣)人。南宋詞人。
姜才(?-1276)南宋末抗元將領。濠州(今安徽省鳳陽縣，位蚌埠市東南))人。宋德?元年(1275年)，元世祖忽必烈集中全國兵力，以伯顏為統帥，大舉南侵，姜才率部迎戰，因寡不敵眾，退守揚州。元軍尾隨而至，姜才以攻為守，主動出擊，先戰三里溝，戰敗元軍，再戰揚子橋，又獲勝。激戰中，姜才肩部中箭，他拔箭揮刀，所向披靡。
姜立綱(1444-1499)，字廷憲，號東溪，瑞安梅頭鎮東溪村人。他是中國明朝一位書法家，曾以“善書”聞名海內，並遠播日本，被譽為“一代書宗”。
姜肱：字伯淮，東漢彭城廣戚人也。家世名族。肱與二弟仲海、季江，俱以孝行著聞。其友愛天至，常共臥起。及各娶妻，兄弟相戀，不能別寢，以系嗣當立，乃遞往就室。肱博通《五經》，兼明星緯，士之遠來就學者三千餘人。諸公爭加辟命，皆不就。二弟名聲相次，亦不應徵聘，時人慕之。肱嘗與季江謁郡，夜於道遇盜，欲殺之。肱兄弟更相爭死，賊遂兩釋焉，但掠奪衣資而已。既至郡中，見肱無衣服，怪問其故，肱托以它辭，終不言盜。盜聞而感悔，後乃就精廬，求見征君。肱與相見，皆叩頭謝罪，而還所略物。肱不受，勞以酒食而遣之。後與徐稺俱征，不至。桓帝乃下彭城使畫工圖其形狀。肱臥於幽暗，以被韜面，言患眩疾，不欲出風。工竟不得見之。中常侍曹節等專執朝事，新誅太傅陳蕃、大將軍竇武，欲借寵賢德，以釋眾望，乃白征肱為太守。肱得詔，乃私告其友曰：“吾以虛獲實，遂藉身價。明明在上，猶當固其本志，況今政在閹豎，夫何為哉!”乃隱身遁命，遠浮海濱。再以玄纁聘，不就。即拜太中大夫，詔書至門。肱使家人對雲“久病就醫”。遂羸服間行，竄伏青州界中，賣卜給食。召命得斷，家亦不知其處，歷年乃還。年七十七，熹平二年終於家。弟子陳留劉操追慕肱德，共刊石頌之。
姜彭：江蘇揚州人，清初著名書畫家，畫翎毛當時盛稱第一，于山水則法明代唐寅，花卉宗元人，老而益精。
姜宸英：浙江慈谿人，清初書畫家、文學家，被譽為“江南三布衣”之一。能詩文，工古文，善畫墨，精書法，行草尤入妙，年七十始中進士，曾參與纂修《明史》，所作的《刑法志》揭露了明代“廠衛”之害。有《湛園文稿》、《葦間詩集》等，後人輯有《姜先生全集》。
姜宜：如皋(今屬江蘇)人，清代女書畫家，善墨蘭及竹石，工詩。
姜思周：錢塘(今浙江杭州)人，清代畫家，擅長牡丹，鉤勒、設色俱絕。嗜酒，醉後逞筆。
姜炳璋：象山(今屬浙江)人，乾隆進士，石泉縣知縣，多善政，民有“慈父母”之稱，又署江浦、重視農田水利建設，修建“姜公堰”。
薑桂題：安徽亳縣人，清軍將領，早年效力僧格林沁麾下，後投左宗棠，歷任直隸提督、熱河都統、兼毅軍軍統，袁世凱稱帝後，封一等爵，袁死後，歸附皖系。
姜鏡堂：近現代有皖西北紅軍和革命根據地創建人之一等。
姜東：當代著名畫家、“江山行”畫家組主持畫家、國畫家，中國美術家協會會員---。
姜亮夫：國學大師、著名的楚辭學、敦煌學、語言音韻學、歷史文獻學家、教育家。