安置爐灶有什麼講究
廚房是經常要用水和火的地方。《易經》有所謂“水火既濟”，意思是指水和火是飲食必需之物，有了火和水的調理，便達到陰陽調和。因此，要達到既濟的狀況，才能家運順暢，人口安寧。
風水學理論認為，爐灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的話是不吉的。何為朝向呢?爐灶的朝向即是爐灶開關的方向，而套宅的朝向是指套宅大門的方向，並不是指臥室窗戶的方向，這是風水學的朝向和一般人們觀念中的朝向的不同處，必須要搞清。如果套宅門向北，而爐灶方向南，就是犯了背宅反向的忌諱，是不利家運的。
同時，根據五行生剋的理論，東方屬木，南方屬火，故爐灶宜朝向南方火旺方位為佳。這裡有一個參考：一般情況下，爐灶朝向東方或南方是非常符合五行方位的。因此，在裝修房屋的時候，就應該事先考慮到爐灶的朝向問題，以便與宅門的朝向相一致。因為古時用來燒飯的燃料，不外乎野草及柒枝，當燒飯時灶口朝向東方便可以配合風向，容易生火。廚房爐灶要坐煞向吉才可達到風水原則。如果位於吉方，則家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，則不利。
另外，在安置廚房內的爐灶時，也需要注意以下的禁忌。
1.爐灶與水源的位置
廚房中的爐灶不可與水太接近，除此之外，爐灶和洗碗盆之間也要留一塊緩衝地帶，尤其要避免兩水夾一火，比如爐灶夾在洗碗盆和洗衣機之間，兩水克一火，將造成虛耗大患，對家人的健康不利。
2.爐灶上不能晾置衣物
有些住房並不十分寬敞的住家，在雨天晾乾衣服是一個不小的問題，每當天公不作美時，只得在房間裡橫跨一根竹竿來晾乾衣物，為了不影響房間的整潔美觀和生活方便，主人往往將未乾的衣物晾在廚房裡，這樣做原本問題不大，但千萬不能將衣物晾在爐灶之上，更不可將內衣褲披在熱的鍋蓋上烘乾，否則不利。
3.爐口不能朝向廁所
爐灶的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐灶是吸納旺氣及吉氣的，如果吸納的是不乾淨的東西，會對人不利。
4.灶台不可背後無靠
灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背後不可虛空，一定要靠實牆，如果是玻璃牆都不妥。同時，爐灶也不可正對冰櫃、水槽。冰櫃代表儲藏、聚財之所，其行屬水，最怕火攻，以致家人身體不順。
最後，廚房內的擺設，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要擺放正確位置。爐灶最忌被水龍頭沖射。若洗碗盆和爐灶成一直線，則為水火不容，會影響夫妻感情和健康。若爐灶擺放位置與水龍頭成曲尺型(L形，則可避免水火沖射，也符合風水之道。
灶向方位有講究
在陽宅風水中，十分看重廚灶的火門朝向。撇開風水不說，廚灶是加工飲食的地方，對全家人特別是主婦的健康至關重要。不只是健康，先賢們還發現，廚灶的朝向對於家人的事業、財運、婚姻、人丁、壽命等方面也有潛在的影響。
依八宅風水理論，宅和命各有八顆遊星，分為四顆吉星、四顆凶星。
四吉星：生氣、延年、天醫、伏位。
四凶星：絕命、五鬼、禍害、六煞。
它們的性質不同，各有所主。廚灶重在火門的朝向(往灶膛里送柒草煤炭的灶門叫做火門)。現在的城鎮普遍使用了燃氣灶，裝電子打火鏇鈕的一方便是火門。風水理論認為，火門向著吉星的方位，爐灶必是坐在凶位上，坐凶向吉才符合風水的原則。如果坐在吉方上，火門必是朝向凶方，那就不好了。