周公割小麥解夢，是中國古代一則著名的夢境故事。這個故事源自《周公解夢》一書，作者為周公旦，他是周文王的兒子，周武王的弟弟，也是中國歷史上著名的政治家、軍事家、思想家。
據傳，周公在年輕時就展現出了非凡的智慧。有一次，周公在夢中見到自己正在割小麥，但割著割著，手中的鐮刀突然斷裂。周公醒來後，感到非常困惑，於是便向自己的師傅請教這個夢境的含義。
師傅告訴他，這個夢境預示著周公將會在政治上取得巨大的成就。割小麥象徵著周公將會有所收穫，而鐮刀斷裂則意味著周公在實現目標的過程中會遇到困難。師傅還解釋說，周公需要依靠自己的智慧和勇氣，才能克服這些困難，最終實現自己的抱負。
後來，周公果然在政治上取得了輝煌的成就。他輔佐周武王推翻了商朝，建立了周朝，成為周朝的開國元勛。在周公的輔佐下，周朝實現了長達八百年的繁榮昌盛，被後人稱為「周公之治」。
周公割小麥解夢的故事，不僅體現了周公的智慧，也寓意了人們在面對困難和挑戰時，要勇敢面對，依靠自己的智慧和勇氣去克服。這個故事在中國古代文化中廣為流傳，成為了一個激勵人們奮發向前的佳話。