周公解夢是中國古代一種解讀夢境的學說，源於《周公夢書》，周公即周公旦，是周文王的兒子、周武王的弟弟，被尊為聖賢。在周公解夢中，夢見親人性情大變，通常有以下的解釋：
心裡變化：夢見奶奶性情大變，可能代表你在現實生活中對奶奶的情感或態度有所改變。這種變化可能是因為你對奶奶有了新的認識，或者因為你自身心態的轉變。
家庭關係：奶奶性情大變也可能反映了家庭關係的變化。這可能意味著家庭中存在某種不穩定的因素，或者是你與奶奶之間的溝通出了問題。
預兆吉凶：在解夢中，夢境的吉凶往往與夢境中的情節和感受有關。如果夢見奶奶性情大變時，你感到安心或愉快，這可能是一個好兆頭，表示你與奶奶的關係將會更加融洽。但如果夢中感到恐懼或不安，則可能預示著家庭關係將會遇到一些困難。
反思自身：夢見奶奶性情大變，也可能是一個反思自身內心的機會。這種夢境可能讓你思考自己在與家人的相處中是否做得夠好，是否需要調整自己的行為和態度。
精神狀態：夢境還可能反映出一個人的精神狀態。如果你近期承受了很大的壓力，或者心情不愉快，這種情緒可能會在夢境中表現出來。
總的來說，夢見奶奶性情大變的解釋是多維度的，它可能涉及個人情感、家庭關係、精神狀態等多個方面。在解讀這樣的夢境時，我們需要結合自己的實際情況和感受來進行綜合考慮。同時，這種解夢方式並非科學，它更多的是一種文化傳統和個人心理的體現。