周公解夢，又稱《周公占夢》，是中國古代一部著名的占夢書籍，據傳為周公旦所著。書中收錄了大量的夢境解析，旨在通過夢境來預測吉凶禍福，指導人們的行為和決策。然而，關於「周公解夢被斬首」的說法，實際上並沒有確鑿的歷史記載，這可能是後人為了增加故事的戲劇性而杜撰的。
在古代，周公旦是一位備受尊敬的賢臣，他輔佐周武王建立周朝，並制定了一系列的禮制和法度，對後世產生了深遠的影響。關於周公的傳說很多，但關於他本人被斬首的說法並不見於正史記載。
在民間傳說或戲曲中，可能會有一些關於周公的戲劇性故事，但這些都是後人根據歷史傳說和文學想像創作的，並非真實的歷史事件。例如，在《封神演義》這部小說中，周公被描繪為一位神通廣大的仙人，參與了許多神話故事，但這些內容都是虛構的。
因此，周公解夢被斬首的說法並不具有可信度，它更多的是一種文學創作或民間傳說的表現。在了解歷史人物和事件時，我們應該以正史記載為依據，避免被一些未經證實的傳說所誤導。