在聖經中，摩西解夢的故事主要出現在《創世記》第41章。這個故事講述了埃及法老的一個夢，以及摩西如何通過解釋這個夢來幫助法老解決國家面臨的危機。
故事背景是這樣的：埃及法老做了一個奇怪的夢，他夢見七個肥美的公牛從尼羅河中出來，接著又夢見七個又瘦又醜的公牛從尼羅河中出來，這些瘦醜的公牛吃掉了肥美的公牛。法老醒來後，感到非常困惑和不安，因為他無法理解這個夢的含義。於是，他命令全國的術士和巫師來解夢，但無人能解。
這時，法老的酒政提醒法老，曾經有兩位以色列人被關在監里，他們能夠解夢。法老便將這兩位以色列人——約瑟和摩西——從監里釋放出來。約瑟被帶到法老面前，法老向他講述了他的夢，並詢問夢的含義。
約瑟告訴法老，這個夢是上帝對埃及未來的預言。他解釋說，七個肥美的公牛代表七個豐年，而七個瘦醜的公牛則代表七個荒年。上帝通過這個夢告訴法老，埃及將會經歷七個豐年，隨後是七個荒年。約瑟建議法老在豐年時儲備糧食，以備荒年之需。
法老對約瑟的解夢能力印象深刻，便任命他為埃及的宰相，負責管理全國的糧食儲備。約瑟在埃及的宰相職位上，不僅幫助埃及度過了荒年，還拯救了周邊國家，包括他的家鄉以色列。
摩西解夢的故事在聖經中具有重要的象徵意義。首先，它展示了上帝的智慧和力量，因為只有上帝才能預知未來並揭示夢境的含義。其次，這個故事強調了約瑟的智慧和忠誠，他不僅幫助了埃及，也間接地拯救了他的家族。最後，這個故事預示了以色列人在埃及的苦難和最終解放，為後來的出埃及記故事埋下了伏筆。