夢時代酸酸魚是一道以酸味為主調的魚料理，常見於台灣的餐廳或家庭料理中。這道菜的特點是酸爽開胃，魚肉鮮嫩，搭配酸菜、番茄、檸檬等食材，形成獨特的風味。其做法通常會先將魚肉煎至金黃，再加入酸菜、番茄、辣椒等調味料燉煮，最後淋上少許檸檬汁提味，讓整道菜充滿層次感。
夢時代酸酸魚不僅適合配飯，也能作為下酒菜，尤其在炎熱的夏天，酸酸的口感更能刺激食慾。如果你喜歡酸味的料理，這道菜絕對值得一試。