異色皮卡丘（Shiny Pikachu）是《寶可夢》系列中一種特殊的皮卡丘變種。在遊戲中，異色寶可夢的外觀顏色與普通寶可夢不同，通常具有獨特的配色。異色皮卡丘的皮膚顏色比普通的皮卡丘更淺，呈現出一種橙黃色，而它的耳朵尖端和尾巴的黑色部分則顯得更深。
異色寶可夢的出現機率非常低，通常為1/4096（在第六世代及之後的遊戲中），因此捕捉到一隻異色皮卡丘是非常難得的。玩家通常會在野外遇到或通過孵蛋獲得異色寶可夢。
在《寶可夢》系列的動畫和電影中，異色皮卡丘也曾多次出現，成為冬粉們喜愛的角色之一。例如，在動畫《寶可夢：太陽&月亮》中，主角小智的皮卡丘在特定情況下變成了異色皮卡丘，引起了觀眾的極大興趣。
異色皮卡丘不僅在遊戲中備受追捧，也成為了寶可夢文化中的一個重要符號，象徵著稀有和獨特。