廚房爐灶的風水朝向在傳統風水學中被認為對家庭的運勢和健康有重要影響。以下是一些常見的風水原則：
- 避免正對門：爐灶不宜正對廚房門或大門，這會導致財氣外洩，影響家庭的經濟狀況。
- 避免背對門：爐灶也不宜背對門，這樣會讓烹飪者感到不安，影響烹飪時的專注力。
- 避免正對水槽：爐灶和水槽不宜正對，因為水火相衝，可能會導致家庭關係不和諧或健康問題。
- 朝向吉位：爐灶最好朝向家中的吉位，如生氣位或延年位，這樣可以增強家庭的財運和健康運。
- 避免正對廁所：爐灶不宜正對廁所，因為廁所的污穢之氣會影響爐灶的清潔和食物的衛生。
- 避免正對窗戶：爐灶不宜正對窗戶，因為窗戶外的氣流可能會吹滅火苗，影響烹飪。
總的來說，爐灶的擺放應遵循「藏風聚氣」的原則，避免直衝和相衝，同時朝向吉位，以提升家庭的風水運勢。