汐止新山夢湖土雞城餐廳是位於新北市汐止區的一家知名土雞料理餐廳，以其傳統的土雞料理和自然環境聞名。餐廳周圍環繞著新山夢湖的美景，提供了一個寧靜且舒適的用餐環境，適合家庭聚餐、朋友聚會或婚宴等場合。
餐廳的招牌菜包括白斬雞、三杯雞、痲油雞等經典土雞料理，食材新鮮，烹調方式保留了傳統風味，深受顧客喜愛。此外，餐廳還提供多樣化的山產野菜和特色小炒，滿足不同食客的需求。
由於餐廳位於新山夢湖附近，許多顧客在用餐之餘也會順道遊覽湖區，享受自然風光，因此這裡不僅是美食愛好者的選擇，也是喜歡親近自然的遊客的理想去處。
建議前往用餐前先預約，尤其是假日或節慶期間，以免因客滿而無法入座。