竇夢徵，生卒年不詳，字胤之，棣州（今山東惠民）人，生活在唐末至五代時期。他出身於一個官宦家庭，父親竇專曾任左諫議大夫。竇夢徵自幼聰穎，勤奮好學，以文才著稱。
唐昭宗天復元年（901年），竇夢徵考中進士，此後步入仕途。他曾任校書郎、翰林學士、中書舍人等職，參與朝廷的文書起草和詔令撰寫。五代時期，他先後在後梁、後唐為官，歷任禮部侍郎、御史中丞、兵部侍郎等職，後官至工部尚書。
竇夢徵以文學見長，尤其擅長撰寫誥命和碑誌，文風典雅，用詞精準，深受時人推崇。他的作品多已散佚，僅有少量詩文傳世。據《舊五代史》記載，他與當時的文人多有交往，是唐末五代時期文壇的重要人物之一。
竇夢徵一生歷經唐末動盪和五代更迭，仕途雖有起伏，但他始終以文才和德行著稱，是當時頗具影響力的文人和官員。