《紅樓夢》中的李嬤嬤是賈寶玉的乳母，在賈府中地位較為特殊。她從小照顧寶玉長大，因此在賈府中受到一定的尊重。然而，李嬤嬤的性格有些固執和刻薄，常常倚老賣老，對寶玉的丫鬟們態度嚴厲，甚至有些苛刻。
在小說中，李嬤嬤曾多次與寶玉的丫鬟發生衝突，尤其是與襲人、晴雯等人。她認為自己作為寶玉的乳母，地位高於其他僕人，因此常常插手寶玉的生活事務，甚至對寶玉的飲食起居指手畫腳。她的行為有時讓寶玉感到厭煩，但因為她的特殊身份，寶玉對她也不敢過於責備。
李嬤嬤的形象反映了封建社會中乳母這一角色的複雜性。她一方面對寶玉有著深厚的感情，視如己出；另一方面又因為自身地位的局限性，常常表現出一種狹隘和自私的心態。她的存在也揭示了賈府內部等級制度的森嚴以及人際關係的微妙。
總體而言，李嬤嬤是《紅樓夢》中一個頗具代表性的人物，她的言行舉止不僅推動了故事情節的發展，也深刻揭示了封建家庭中僕人與主人之間的複雜關係。