《美少女夢工場》（Princess Maker）是由日本Gainax公司開發的一系列養成類遊戲。該系列最早於1991年推出，遊戲的核心玩法是玩家扮演養父或養母，將一位小女孩從10歲撫養至18歲，期間通過安排她的學習、工作、娛樂等活動來影響她的成長方向，最終決定她的未來結局。
遊戲的特色在於其多樣化的結局和豐富的互動系統。玩家可以根據自己的選擇，讓女孩成為公主、戰士、魔法師、商人、甚至是魔王等各種職業或身份。遊戲中還包含了與其他角色的互動、事件觸發以及隱藏劇情，這些元素使得遊戲具有很高的重玩價值。
《美少女夢工場》系列在推出後獲得了極大的成功，並且影響了許多後續的養成遊戲。該系列共有五部正傳作品，以及一些外傳和重製版。每一代作品在畫風、劇情和系統上都有所創新，但核心的養成玩法始終保持不變。
近年來，隨著懷舊風潮的興起，該系列遊戲也開始在線上平台重新發售，並且有許多同人作品和改編版本出現，進一步擴展了這個經典IP的影響力。對於喜歡養成類遊戲的玩家來說，《美少女夢工場》無疑是一個不可錯過的經典之作。