食神夢遺大師是香港電影《食神》中的一個虛構角色，由演員谷德昭飾演。這部電影由周星馳執導並主演，於1996年上映。夢遺大師是少林寺的方丈，以其幽默和荒誕的形象深受觀眾喜愛。他的角色在電影中不僅展現了高深的武功，還帶有許多喜劇元素，成為電影中的經典人物之一。