魁罡和牛在性格上各有特點，以下分別進行說明：
魁罡
魁罡是命理學中的一種神煞，通常與剛強、果斷、威嚴等特質相關。具有魁罡命格的人往往性格堅毅，行事果斷，不輕易妥協，具有較強的領導能力和決斷力。他們通常自信、獨立，敢於面對挑戰，但有時也可能顯得固執或過於強硬，缺乏靈活性。
牛
牛在十二生肖中象徵勤勞、踏實、穩重。屬牛的人通常性格溫和，做事腳踏實地，富有耐心和毅力。他們注重實際，不喜歡投機取巧，適合從事需要長期堅持的工作。屬牛的人往往忠誠可靠，但有時可能顯得過於保守，缺乏變通，容易固執己見。
總結來說，魁罡的性格更偏向於剛強果斷，而牛的性格則更注重踏實穩重。兩者都帶有一定的固執特質，但在表現形式上有所不同。