黃夢瑩在電視劇《楚喬傳》中飾演的角色是南梁公主蕭玉。蕭玉是一個聰明、機智且富有心計的角色，她在劇中與楚喬（由趙麗穎飾演）有著複雜的互動關係。黃夢瑩通過出色的演技，將蕭玉的內心世界和情感變化展現得淋漓盡致，給觀眾留下了深刻的印象。
《楚喬傳》是一部古裝傳奇劇，講述了女主角楚喬從一個女奴逐漸成長為一代巾幗英雄的故事。劇中不僅有精彩的權謀鬥爭，還有感人至深的情感糾葛。黃夢瑩的表演為劇集增添了不少亮點，進一步提升了劇情的張力和觀賞性。