黃粱一夢是一個著名的中國古代寓言故事，出自唐代沈既濟的《枕中記》。這個故事通過一個夢境，揭示了人生如夢、富貴如浮雲的道理。
故事講述了一個名叫盧生的年輕書生，他在旅途中遇到了一位道士呂翁。盧生向呂翁抱怨自己生活的困苦和對未來的迷茫。呂翁便借給他一個枕頭，讓他在枕上休息。盧生躺下後，很快進入了夢鄉。
在夢中，盧生經歷了一生的榮華富貴。他考中了進士，官至宰相，娶了美麗的妻子，生了聰明的兒子，享盡了人間的榮耀與富貴。然而，當他年老體衰時，卻突然從夢中驚醒，發現自己仍在旅途中，身邊的一切都沒有改變。呂翁告訴他，他所經歷的一切不過是一場夢，而鍋中的黃粱飯還未煮熟。
這個故事通過盧生的夢境，揭示了人生短暫、富貴無常的道理。盧生在夢中經歷了人生的巔峰，但醒來後卻發現一切都不過是虛幻的。這讓人們反思，追求名利和富貴是否真的有意義，還是應該珍惜當下，過好每一天。
黃粱一夢的故事不僅具有深刻的哲理，還成為了中國文學中的經典典故，常用來形容人生如夢、世事無常的感慨。