黃粱一夢是一個源自中國古代的成語，出自唐代沈既濟的《枕中記》。故事講述了一位名叫盧生的書生在旅途中遇到一位道士，道士借給他一個枕頭。盧生枕著枕頭入睡，夢中經歷了富貴榮華的一生，醒來後發現一切不過是夢中的幻象，而他所煮的黃粱米飯還未熟透。這個故事後來被用來比喻人生虛幻，富貴榮華如同夢境一般短暫而不真實。
成語「黃粱一夢」常用來形容人生中的美好事物或願望像夢境一樣短暫，轉瞬即逝，提醒人們不要過分沉迷於虛幻的追求，而應珍惜現實生活中的真實與平凡。