雨水是什麼時候？雨水吃什麼？雨水的由來

　　公曆每年二月十八日前後為雨水節氣，此時太陽到達黃經330度，為交“雨水”節氣。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了，《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

　　釋名

　　李時珍說：地氣長為雲，天氣降為雨，故人之汗，以天地之雨名之。

　　氣味

　　鹹，平，無毒。

　　節氣由來

　　雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

　　《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者 雨水必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

　　我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。”此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子;五天過後，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

　　節氣特點

　　雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，並漸漸向北挺進。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去余寒 。

　　降雨開始，雨量漸增。雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之後氣溫一般可升至0 ℃以上，雪漸少而雨漸多。可是在氣候溫暖的南方地區，即使隆冬時節，降雨也不罕見。我國南方大部分地區這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確以進入氣候上的春天。除了個別年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。華南繼冬乾之後，常年多春旱，特別是華南西部更是"春雨貴如油"。農業上要注意保墒，及時澆灌，以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。西北高原山地仍處於乾季，空氣溫度小，風速大，容易發生森林火災。另外，寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪，對老、弱、幼畜危害極大。所有這些，都要特別注意預防。

　　雨水不僅表征降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。

　　全國大部分地區嚴寒多雪之時已過，下雨開始，雨量漸漸增多，有利於越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準備工作。在雨水節氣的15天裡，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天，“七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外，其它許多地區正在進行或已經完成了由冬轉春的過渡，在春風雨水的催促下，廣大農村開始呈現出一派春耕的繁忙景象。

　　但是，雨水季節，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意“春捂”是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛鍊法。保持情緒穩定對身心健康有著十分重要的作用。

　　雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。每個人應該保護好自己，注意鍛鍊身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。

　　雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。這時的大氣環流處於調整階段，全國各地的氣候特點，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。

　　黃河中下游地區（華北地區）

　　這時冷暖空氣的交鋒，帶來的已經不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風春雨的降臨。此時這一地區的平均氣溫都已經升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達到20多℃，已經沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名“雨水”，也是恰如其分的。

　　雨水時節，小麥進入了返青階段，這時的小麥對水分的要求較高。而此時的雨量又是全年最少的時段。從《1971～2000年中國地面氣候資料》中，我們統計了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分別只有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂“春雨貴如油”。

　　西北、東北地區

　　雨水節氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的範疇。從2月份的平均氣溫來看：蘭州、西寧、烏魯木齊、瀋陽的月平均氣溫分別是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。

　　西南、江南地區

　　雨水期間，除了雲南南部地區已是春色滿園以外，西南、江南的大多數地方還是一幅早春的景象：日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。　按照四季的劃分標準：連續5天，每日日平均氣溫都在≥10℃-≤22℃時，春天便開始了。一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個月以後的"春分"時節才能到來。但也有特殊的情況，如2004年的武漢在2月10日、長沙2月11日、南昌2月11日、南京2月13日就進入真正的春季了，時間足足提前了1個月。

　　根據1月和2月份的多年平均雨量顯示：武漢為43.4、58.7毫米，長沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長需要。

　　華南地區

　　下列城市2月份的多年平均氣溫是：廣州14.5℃、南寧14.1℃、海南島海口18.7℃;上述城市2月份平均降水量分別是：69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米。雖說雨量比黃河中下游地區多出好幾倍，但這裡氣溫高、蒸發量大，還是缺水。尤其是華南南部和海南島的局部地區，這一時期的雨量仍比較少，往往會出現春旱。若受強冷空氣影響，平均氣溫低於10℃的話，對早稻育秧、育苗十分不利。

　　如果說這些地區，“立春”是春天的第一樂章“奏鳴曲”：春意萌發、春寒料峭。雨水之後，便進入了春天的第二樂章“變奏曲”：氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間“七九河開、八九雁來”，一幅冬末春初的風景。

　　雨水成分

　　雨水的成分主要是水(化學成份H2O)，有少量二氧化硫，二氧化氮，會形成酸雨，如遇雷雨，雨水中會含有少量的臭氧分子(因閃電造成)，還有空氣中的各種各樣的雜質和浮塵。

　　詞語解釋

　　拼音：yǔshuǐ 　　釋義：

　　(1).二十四節氣之一。在每年2月18日前後。《逸周書·時訓》：“雨水之日獺祭魚。”《禮記·月令》：“﹝仲春之月﹞始雨水，桃始華。”鄭玄註：“漢始以雨水為二月節。” 　　 (2).雨。《漢書·王莽傳下》：“乃庚子雨水灑道，辛丑清靚無塵。”五代齊己《野步》詩：“田園經雨水，鄉國憶桑耕。”元無名氏《爭報恩》楔子：“相公穩登前路，等雨水晴時節，可來取俺老小每也。” 楊朔《三千里江山》頭：“秋季雨水勤，飄飄灑灑的，淨連陰天，下的人渾身又濕又澀。”

　　節氣概述

　　雨水(The rains)

　　雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。每年2月18日前後，太陽到達黃經330度，為“雨水”節氣。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

　　“雨水”過後，中國大部分地區氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。雨水前後，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。“春雨貴如油”，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少，常不能滿足農業生產的需要。若早春少雨，雨水前後及時春灌，可取得最好的經濟效益。淮河以南地區，則以加強中耕鋤地為主，同時搞好田間清溝瀝水，以防春雨過多，導致濕害爛根。俗話說：“麥澆芽，菜澆花”，對起苔的油菜要及時追施苔花肥，以爭莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經開始，應注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力爭一播全苗。 雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。

　　有關雨水的天氣諺語中有根據雨雪來預測後期天氣的，如“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到穀雨”。有根據冷暖來預測後期天氣的，“冷雨水、暖驚蟄”、“暖雨水，冷驚蟄”。還有根據風來預測後期天氣的，如“雨水東風起，伏天必有雨”等等。

　　雨水節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響，農諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”“立春天漸暖，雨水送肥忙。”廣大農村要根據天氣特點，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墒，為排水防漬做好準備。

　　隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向人們走來。

　　相關農事

　　概要

　　華南雙季早稻育秧已經開始，雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初一些易發病的流行。

　　雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之後氣溫一般可升至0 ℃以上，雪漸少而雨漸多。可是在氣候溫暖的南方地區，即使隆冬時節，降雨也不罕見。我國南方大部分地區這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確以進入氣候上的春天。除了個別年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。華南繼冬乾之後，常年多春旱，特別是華南西部更是“春雨貴如油”。農業上要注意保墒，及時澆灌，以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。西北高原山地仍處於乾季，空氣溫度小，風速大，容易發生森林火災。

　　“雨水”雨增溫度升，華北大地漸解凍。

　　抓緊劃鋤冬小麥，化一層來鋤一層。

　　大麥葵花和蓖麻，頂凌播種產量豐。

　　黃河來水快蓄灌，莫待斷流澆不成，河水井水雙配套，水到用時有保證。

　　春田肥料早運上，耙耮保墒不容停。

　　大搞棉花營養缽，適時早播還省種。

　　地瓜育苗早打譜，抓緊盤炕和挖坑。

　　果園認真來管理，剪枝刮皮把土松。

　　牛驢騾馬要加料，春耕春種如虎猛。

　　養魚宜用廢棄地，燒完磚瓦挖魚坑，結合積肥整魚塘，塘深地壯魚糧增，水深才能養大魚，上中下部魚三層。

　　農事指南

　　氣候：雨水節氣的到來預示著冬季乾冷天氣即將結束，氣溫回升，濕度增大，雨水增多，雨水節名符其實。實際上，我縣二月下雪的幾率比一月份還要高。

　　農事：雨水節氣，大小麥陸續進入拔節孕穗期，是最需要肥料，最怕水的時期，有“尺麥怕寸水”之說，要抓好“力保面積，看苗施肥，清溝排水”的田間管理。冬暖常常孕育著春寒，雨水節氣正值冬末初春的過渡季節，冷暖多變，油菜、大小麥易受低溫凍害，要採取培土施肥等防凍措施。

　　一蔬菜農事概要

　　⒈繼續做好大棚蔬菜、瓜果的防凍保溫工作。

　　⒉加強大棚溫濕度管理，做好通風透氣。

　　⒊繼續做好保花保果工作。

　　⒋雨水後播種蘿蔔，宜選擇生長期短、耐寒性強、春化要求比較嚴格、抽薹遲，不易空心的品種進行栽培，如白玉春、春白2號等。

　　二果樹農事概要

　　⒈柑橘

　　雨水完成修剪和施重肥。噴藥消滅越冬病害蟲，可噴0.8～1波美度石硫合劑或95%機油乳劑100倍+40%速撲殺800-1000倍(機油乳劑宜在回暖後使用)，若選用先噴機油乳劑，待萌芽前再噴石硫合劑。特早品種土施速效氮為主的催芽肥，施肥量以樹齡大小和產量多少而定。對有樹脂病的樹幹，及時刮除病部，並用波爾多液或新鮮牛糞和黏土的混合物塗布傷口。繼續做好道路、溝渠的整修疏理。

　　⒉楊梅

　　及時施好芽前肥。以草木灰(鉀肥)為主，搭配磷肥和氮肥，施肥量：大樹一般每株施草木灰15kg，或焦泥灰20～25kg，或硫酸鉀1.0kg。旺樹不施氮肥。

　　三畜牧農事概要

　　⒈繼續做好欄舍保暖工作。

　　⒉山羊放牧，宜在太陽出來後，露水已乾，約上午九時左右放牧上山，同時必須做到放牧在陽坡上，提高放牧的溫度。

　　⒊加強畜禽宰殺場地消毒工作，防止疫病擴散。

　　在總結前一年的生產、經營的基礎上，廣大畜禽專業戶要抓緊制訂好全年的發展計畫，待到清明後，大地回春，氣溫回升，著手全面發展畜禽業生產。

　　有關農諺

　　雨水節，雨水代替雪。

　　雨水非降雨，還是降雪期。

　　春雨貴如油。

　　七九河開，八九雁來。

　　七九六十三，路上行人把衣寬。

　　七九八九雨水節，種田老漢不能歇。

　　雨水到來地解凍，化一層來耙一層。

　　麥田返漿，抓緊松耪。

　　頂凌麥劃耪，增溫又保墒。

　　麥子洗洗臉，一壟添一碗。

　　麥潤苗，桑潤條。

　　種地別誇嘴，全憑肥和水。

　　糞大水勤，不用問人。

　　有收無收在於水，收多收少在於肥。

　　低產變高產，水是第一關。

　　黃河水可用不可靠，來水趕快把麥澆。

　　黃河水可用不可靠，來水快把白茬澆。

　　水來蓄滿塘，用時不慌張。

　　蓄水如囤糧，水足糧滿倉。

　　水滿塘，糧滿倉，塘中無水倉無糧。

　　水是莊稼血，肥是莊稼糧。

　　水是莊稼血，沒有了不得。

　　水是金湯玉漿，灌滿糧囤穀倉。

　　莊稼一枝花，全靠肥當家。

　　種地不上糞，等於瞎胡混。

　　人靠地養，地靠糞養。

　　會耕會耪，無糞不長。

　　糞是莊稼寶，離它長不好。

　　待要莊稼好，底糞要上飽。

　　地里舖上糞，家裡座上囤。

　　春天糞筐滿，秋天糧倉滿。

　　春天比糞堆，秋後比糧堆。

　　養生介紹

　　蔬菜

　　中醫認為肝主生髮，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當著重養護脾臟。春季養脾的重點首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。其次，要注意健脾利濕。內以養護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前後必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。 雨水時節，還要預防“倒春寒”。這是因為初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒。所以這裡還要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要過早減少衣物。

　　民間習俗

　　雨水這天在民間有一項特具風趣的活動叫“拉保保”。(保保則是乾爹)

　　以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。(這可能也與以前的醫療條件有關，因為醫療條件不好，好多孩子生病根本無法醫治。所以需要藉助乾爹的福氣將孩子帶大)於是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年，久而成為一方之俗。

　　而雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。川西民間這天有個特定的拉乾爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉乾爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準乾爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做乾爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作乾爹。一旦有人被拉著當“乾爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會爽快的答應，也就認為這是別人信任自己，因而自己的命運也會好起來的。拉到後拉者連聲叫道：“打個乾親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟，叫孩子“快拜乾爹，叩頭”;“請乾爹喝酒吃菜”，“請乾親家給娃娃取個名字”，拉保保就算成功了。分手後也有常年走動的稱為“常年乾親家”，也有分手後就沒有來往的叫“過路乾親家”。

　　雨水節的另一個主要習俗則是女婿，女兒去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。

　　在川西民間，雨水節是一個非常富有想像力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過，也不管是男是女，是老是少，攔住對方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對方做乾兒子或干女兒。這在川西民間稱為“撞拜寄”，即事先沒有預定的目標，撞著誰就是誰。“撞拜寄”的目的，則是為了讓兒女順利、健康的成長。當然“撞拜寄”現在一般只在農村還保留著這一習俗，城裡人一般或朋友或同學或同事相互“拜寄”子女。

　　雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫製一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可使其儘快懷孕生子。此項風俗現仍在農村流行。

　　祝福短語

　　雨聲祝你平安，雨水沖走愁煩，雨絲捎去思念，雨花飛落心弦，雨點圓你心愿，雨露潤你心田，雨季我心期盼，雨水節氣祝你：要風得風要雨得雨然後呼風喚雨。

　　天氣

　　“雨水”過後，中國大部分地區氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。雨水前後，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。“春雨貴如油”，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。而華北、西北以及黃淮地區這時降水量一般較少，常不能滿足農業生產的需要。若早春少雨，雨水前後及時春灌，可取得最好的經濟效益。淮河以南地區，則以加強中耕鋤地為主，同時搞好田間清溝瀝水，以防春雨過多，導致濕害爛根。俗話說：“麥澆芽，菜澆花”，對起苔的油菜要及時追施苔花肥，以爭莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經開始，應注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力爭一播全苗。

　　雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。

　　有關雨水的天氣諺語中有根據雨雪來預測後期天氣的，如“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到穀雨”。有根據冷暖來預測後期天氣的，“冷雨水、暖驚蟄”、“暖雨水，冷驚蟄”。還有根據風來預測後期天氣的，如“雨水東風起，伏天必有雨”等等。

　　雨水節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響，農諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”“立春天漸暖，雨水送肥忙。”廣大農村要根據天氣特點，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墒，為排水防漬做好準備。

　　隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。

　　三候

　　我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸。”此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子;五天過後，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

　　此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子;五天過後，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。