李崇建的星座信息並未公開，因此無法確定他的星座。星座是根據個人的出生日期來確定的，通常需要知道具體的出生年月日才能準確判斷。如果李崇建是公眾人物，相關信息可能會在未來的採訪或資料中披露。在此之前，我們無法提供確切的星座信息。